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Eiswürfelproduktion mit der Wellentechnik: So entstehen kristallklare Eiskegel

Immer dann, wenn kristallklare, optisch ansprechende und den höchsten hygienischen Standards entsprechende Eiskegel gefertigt werden sollen, kommt die Wellentechnik in den Eismaschinen zum Einsatz. Die patentierte Fertigungstechnik überzeugt durch einen hohen Automatisierungsgrad, maximale Qualität und ressourcenschonender Herstellung. Erfahren Sie hier, wie die Eismaschinen der Kibernetik AG die Wellentechnik genau einsetzen. So funktioniert die Wellentechnik Grundlage … Weiterlesen …

Umgang mit Ressourcen – Schwerpunkt Eismaschinen

Eismaschinen kommen in den unterschiedlichsten Branchen zum Einsatz. Ob für die Herstellung von Scherbeneis für Metzgereien oder Bäckereien, oder Nuggeteis für die Teigproduktion: Eismaschinen können problemlos mehrere hundert Kilo Eis pro Tag produzieren. Um Ressourcenverschwendung zu vermeiden, muss eine Eismaschine dabei ganz exakt an den jeweiligen Bedarf eines Unternehmens angepasst sein. Erfahren Sie in diesem … Weiterlesen …

Eis im Lebensmittelbereich

Auch wenn es naheliegend ist: Eis im Lebensmittelbereich ist viel mehr als „nur“ das lecker-sahnige Speiseeis, das uns in den Sommermonaten eine willkommene Abkühlung verschafft. Eis im Lebensmittelbereich, das ist das Eis für ein Buffet im Restaurant, Eis zur Herstellung von Teig- und Backwaren, Eis zur Lagerung von Lebensmitteln oder Eis zur Kühlung bei physikalischen … Weiterlesen …

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